幼儿教育（高技）专业致力于培养具备现代教育理念、幼儿教育理论与实践技能的高级技能人才。学生将学习儿童心理学、教育学原理、幼儿卫生与保健、幼儿游戏与指导、音乐教育、美术教育等核心课程，通过理论与实践的深度融合，掌握幼儿教育的全面技能。
毕业生广泛应用于各类幼儿园、早教机构、儿童活动中心等，是幼儿成长过程中的重要引导者与教育者。随着社会对优质幼儿教育资源的需求增加，幼儿教育专业人才的就业前景广阔，职业发展机会丰富。