烹饪（中西式面点）（含烘焙方向）（高技）专业致力于培养掌握中西式面点制作技艺、烘焙原理及面点创新的高级技能人才。学生将学习面点基础、食材搭配、烘焙技术、经典面点制作、面点装饰设计等核心课程，通过理论与实践的深度融合，掌握中西式面点与烘焙的全面技能。
毕业生广泛应用于烘焙店、中西餐厅、酒店、食品研发机构等，是丰富餐饮市场、满足消费者多样化需求的重要力量。随着人们对美食的追求，中西式面点高技能人才的需求日益增长，就业前景广阔。